Tác dụng của hạt chùm ngây là gì? Cách sử dụng hạt chùm ngây hiệu quả

Hạt chùm ngây là hạt lấy từ quả (trái) cây chùm ngây, chứa nhiều chất dinh dưỡng quý hiếm, được nhân dân gọi là “hạt vạn năng”. Từ xưa, nó đã được thầy thuốc tận dụng để cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp ngủ ngon và làm đẹp hiệu quả. Vậy tác dụng của hạt chùm ngây là gì? Cách sử dụng hạt cây chùm ngây như thế nào cho hiệu quả? Cùng tham khảo bài viết sau đây nhé!

Hạt chùm ngây
Hạt chùm ngây

hạt chùm ngây mua ở đâu

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong hạt chùm ngây

Chùm ngây được gọi là “hạt vạn năng”, bởi người ta đã tìm thấy trong quả chùm ngây nhiều dưỡng chất quan trọng, có tác dụng chữa bệnh và rất tốt cho sức khỏe con người. Một số thành phần đã được nghiên cứu như: RDA của vitamin A và vitamin C, sắt, protein, các axit amin,…

RDA của vitamin A và vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và ức chế sự phát triển của các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, hạt cây chùm ngây còn giúp nâng cao hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào. Vitamin A sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hoá cũng như bảo vệ hệ hô hấp khoẻ mạnh hơn.

Hạt cây chùm ngây
Hạt cây chùm ngây

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng, các bộ phận của chùm ngây có chất dinh dưỡng cao hơn cả cam, cà rốt, rau chân vịt, sữa,… Chẳng hạn, so với rau chân vịt thì chùm ngây có lượng sắt cao hơn gấp 3 lần, hoặc so với sữa thì lượng canxi của chùm ngây cao hơn gấp 4 lần.

Tác dụng của hạt chùm ngây là gì?

Hạt chùm ngây, hay trái chùm ngây, quả chùm ngây được mệnh danh là “thảo dược vàng” cho sức khỏe. Dù được gọi là hạt vạn năng, nhưng hẳn có rất ít người biết, hạt cây chùm ngây có tác dụng gì. Nó là vị thuốc đa công dụng, chữa đa bệnh mà trong bài viết này, chúng tôi không thể cung cấp cho bạn đọc vô số công dụng của chúng.

Lý do là bởi, nó chứa hàng trăm hoạt chất, hầu như các chất dinh dưỡng của nó không hề vô ích một chút nào, ngược lại, rất có lợi cho con người. Sau đây là những tác dụng nổi bật của hạt chùm ngây chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên:

Tác dụng hạt chùm ngây giúp cung cấp chất sắt

Thông tin này sẽ khiến những người thiếu hàm lượng chất sắt hoặc ăn chay rất đáng vui mừng. Trong 30 gram hạt chùm ngây hàm lượng sắt gấp 3 lần lượng sắt trong cải bó xôi. Trong cơ thể, sắt làm nhiệm vụ tăng lượng máu và đưa oxy đến cơ bắp.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, lượng sắt trong trái chùm ngây cao gấp 3 lần rau chân vịt (cải bó xôi). Như vậy, nếu ăn hạt chùm ngây, bạn đã vô tình nạp một lượng sắt lớn vào cơ thể, điều này rất phù hợp cho người ăn chay, vốn dĩ thường yếu ớt vì thiếu sắt.

Đau đớn do sỏi thận? Tìm ngay: Cây từ bi – “Kẻ thù” số 1 của sỏi thận.

Làm dẹp da

Tinh dầu chùm ngây là thành phần của một số loại mỹ phẩm hiện nay. Loại tinh dầu này được ép từ hạt chùm ngây, trải qua quy trình làm lạnh công nghiệp để cho ra loại tinh dầu giàu collagen và các dưỡng chất cực kỳ có lợi cho da.

tác dụng của hạt chùm ngây
Hạt chùm ngây có tác dụng làm dẹp da

Các vitamin kết hợp với axit oleic, khoáng chất thiết yếu giúp cho chiết xuất hạt chùm ngây thẩm thấu vào các lớp da. Từ đó nuôi dưỡng và phát triển sản xuất collagen – Loại protein giúp da khỏe, đẹp. Tinh dầu chùm ngây hiện nay có trong thành phần của một số loại kem face nổi tiếng, chẳng hạn như Tuyết thần đơn.

Xem thêm: Nụ hoa hồng – Thức uống đẹp da, giảm cân không thể thiếu của các quý cô.

Tác dụng hạt chùm ngây giúp ổn định đường huyết

Giống như khổ qua rừng hay dây thìa canh, nồng độ kẽm dồi dào trong hạt hỗ trợ quá trình điều tiết insulin. Khiến cho lượng đường trong cơ thể của bạn được cân bằng. Ăn từ 5-10 hạt chùm ngây mỗi ngày giúp đường huyết luôn ổn định.

Thời gian gần đây, hạt chùm ngây được rất nhiều bệnh nhân tiểu đường săn lùng và tìm mua. Theo các bác sĩ, ăn hạt chùm ngây có khả năng ổn định đường huyết trong máu. Vì vậy, người bệnh nên bổ sung hạt chùm ngây hàng ngày để đường huyết ổn định, phòng ngừa biến chứng xấu do tiểu đường gây ra.

hat chum ngay

hạt chùm ngây mua ở đâu

Cải thiện giấc ngủ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giống như tâm sen hay lá vông, trong hạt cây hùm ngây có chứa các hoạt chất giúp an thần, làm dịu thần kinh. Ăn trực tiếp hoặc uống nước ấm ngâm với hạt chùm ngây trước khi ngủ giúp giảm tình trạng khó ngủ. Đây cũng là biện pháp an thần được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Loại hạt này giúp bạn giảm đi căng thẳng và mệt mỏi dễ đi sâu vào giấc ngủ.

Nếu gia đình có người già thường bị mất ngủ, sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn có sẵn hột chùm ngây trong nhà, không những giúp ngủ ngon, nó còn giúp phòng tránh các bệnh mà tuổi già hay gặp phải.

Tác dụng hạt chùm ngây: Giảm cholesterol, hạ huyết áp 

Hạt chứa axit oleic giúp ngăn ngừa máu đông và các bệnh tim mạch. Đông thời, trong hạt không chứa cholesterol do vậy có thể ngăn ngừa chứng cholesterol cao. Vì vậy, đây là loại hạt tốt cho người thừa cân, béo phì, do đó, những đối tượng trên nên thường xuyên ăn một vài hạt cây chùm ngây để có lợi cho sức khỏe.

Tình trạng cao huyết áp đang trở thành vấn đề được quan tâm vì số lượng bệnh nhân mắc phải ngày càng nhiều có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm như đau tim và đột quỵ. Hạt trong cây chùm ngây được nghiên cứu là có tác dụng hạ huyết áp. Bên cạnh đó còn làm giảm quá trình lipid oxy hóa và bảo vệ các mô tim khỏi tổn thương.

trái cây chùm ngây
Trái cây chùm ngây giúp hạ huyết áp

Xem thêm: Kỷ tử – Vị thuốc đại bổ giúp sáng mắt, cường tinh.

Chống lão hóa, giúp tóc chắc khỏe

Với hoạt chất cytokinin – kích thích tổ thực vật phân chia tế bào, tăng trưởng  và làm chậm quá trình lão hóa. Tinh dầu ép từ hạt cây chùm ngây được sử dụng rộng rãi để dưỡng da và làm đẹp và ứng dụng trong công nghệ dưỡng da và mỹ phẩm cao cấp ở châu Âu.

Vitamin có trong quả cây chùm ngây giúp cải thiện lưu thông máu qua da đầu để tóc phát triển. Kẽm và vitamin A thúc đẩy tóc mọc đồng thời nuôi dưỡng các mô tóc, giữ tuyến bã nhờn không tắc nghẽn, giúp các nang tóc hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng.

Đau đầu vì tóc xơ rối? Tìm ngay: Bồ kết – Bí quyết giúp tóc mềm mượt, chắc khỏe.

Hạt chùm ngây ăn sống được không? Cách sử dụng hạt chùm ngây

Hạt chùm ngây được sử dụng khá đa dạng, nhiều người thích rang lên để ăn, hoặc ép lấy tinh dầu làm mặt nạ dưỡng da. Dù được dùng theo cách nào, nó vẫn cho thấy nhiều công dụng đa năng, đặc biệt tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp. Có nhiều cách để sử dụng hạt chùm ngây, nhưng 2 cách sau đây là được sử dụng phổ biến nhất:

Dùng để ăn

Lựa hạt già, tách vỏ, ruột trắng đem rang lên, đảo đều tay cho vàng là được. Hạt chùm ngây ăn bùi bùi, béo béo, dễ ăn như đậu phộng, tuy nhiên không gây mập và tính nóng như đậu phộng rang. Mỗi ngày ăn 2 lần, tổng cộng sử dụng từ 6 đến 12 hạt/ngày là đủ. 

Ngoài ra, hạt cây chùm ngây còn có thể dùng ép lạnh lấy dầu ăn, để lâu được vì không có mùi nặng như các loại dầu khác. Tinh dầu chùm ngây là dầu thực vật ít béo, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mỡ máu, tim mạch hiệu quả. Nếu trong nhà có người lớn tuổi, bạn nên thay thế các loại mỡ động vật bằng dầu chùm ngây để đảm bảo sức khỏe nhé.

Dầu hạt chùm ngây

Hạt chùm ngây nấu cháo

Hạt chùm ngây chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên bạn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Sau đây là cách nấu cháo chùm ngây mà bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị

  • Hạt chùm ngây bỏ vỏ
  • Thịt bò
  • Gạo
  • Gia vị cần thiết

Thực hiện

  • Gạo đem nấu chung với nước (tùy vào số người ăn mà đong đếm cho phù hợp).
  • Xay nhuyễn thịt bò, sau đó ướp gia vị rồi thêm dầu olive vào để xào chung.
  • Chùm ngây đem xay nhuyễn, cho vào nấu cùng thịt bò khi cháo đã nhừ.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.

Hạt chùm ngây ngâm mật ong

Hạt chùm ngây ngâm mật ong được xem như một bài thuốc bồi bổ cơ thể, làm đẹp da, tăng cường sinh lực. Bên cạnh đó, bài thuốc này còn có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch, chữa bệnh xương khớp hiệu quả…

Chuẩn bị

  • 1kg hạt bỏ vỏ
  • 1 lít mật ong nguyên chất
  • Bình ngâm (thủy tinh, sành, sứ)

Thực hiện

  • Cho hạt vào bình ngâm rồi đổ mật ong vào từ từ, đậy nắp kín. 
  • Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời.
  • Bạn có thể sử dụng được sau khi đã ngâm 2 tháng. Tuy nhiên với thời gian từ 6 tháng trở lên thì hương vị của chùm ngây ngâm mật ong sẽ đậm đà hơn.
  • Sử dụng 2 lần/ngày, mỗi lần dùng 2 muỗng cà phê. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc hòa với nước ấm để uống.

Hạt chùm ngây có ngâm rượu được không?

Người ta thường dùng rễ chùm ngây để ngâm rượu. Tuy nhiên, bạn cũng có thể ngâm rượu hạt chùm ngây một cách vô cùng đơn giản theo công thức sau đây:

Chuẩn bị

  • 1kg hạt chùm ngây bỏ vỏ
  • 4 – 5 lít rượu
  • Bình ngâm chuyên dụng

Thực hiện

  • Cho hạt vào bình ngâm, sau đó thêm rượu đầy bình và đậy nắp thật kín.
  • Nên ngâm rượu hạt chùm ngây với thời gian từ 6 tháng trở lên để rượu phát huy hiệu quả tốt nhất.

Nấu nước chùm ngây

Bạn có thể nấu nước chùm ngây uống để chữa bệnh hoặc bồi bổ sức khỏe. Một số cách nấu bạn có thể áp dụng như sau:

Cách 1. Nấu nước chùm ngây với củ sắn dây, rau má

Để trị các bệnh như tiểu ít và nước tiểu vàng, táo bón, cảm sốt thì bạn có thể nấu nước chùm ngây với củ sắn dây và rau má.

Chuẩn bị

  • 12g vỏ cây chùm ngây
  • 20g củ sắn dây
  • 20g rau má
  • 600ml nước

Thực hiện:

  • Đem nấu các nguyên liệu đến khi cạn còn phân nửa thì tắt bếp.
  • Uống trong ngày.

Cách 2. Nấu nước chùm ngây với lá trinh nữ hoàng cung

Lá trinh nữ hoàng cung kết hợp với chùm ngây có thể hỗ trợ điều trị u xơ tiền liệt tuyến.

Chuẩn bị

  • 100g rễ chùm ngây tươi
  • 80g lá trinh nữ hoàng cung
  • 2 lít nước

Thực hiện

  • Đem các nguyên liệu đun với nước ở lửa nhỏ.
  • Đun đến khi cạn còn 500ml thì ngưng.
  • Uống trong ngày, sử dụng kiên trì 1 – 2 tháng sẽ thấy kết quả tốt.

Dùng để dưỡng da

Sử dụng dầu chùm ngây đắp mặt 2 lần 1 tuần. Sau một thời gian thì da của bạn sẽ trở nên mịn màng  và trắng hồng một cách hết sức ngạc nhiên và vui mừng.

Ngoài ra, một bộ phận khác của cây chùm ngây chính là lá cũng có tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả. Người ta thường phơi lá hơi héo đi, sau đó xay nhuyễn thành bột để đắp mặt, bột chùm ngây là loại bột thảo dược giúp trắng da tự nhiên, an toàn như bột nghệ, bột trà xanh,… được nhiều chị em ưa chuộng hiện nay.

Lưu ý khi sử dụng hạt cây chùm ngây

Hạt chùm ngây tuy là thảo dược rất bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng chúng ta vẫn nên lưu ý những điều sau đây để sử dụng chúng một cách hiệu quả và an toàn hơn:

  • Trước khi ăn, nên tách để loại bỏ phần vỏ của hạt.
  • Không ăn khi bụng rỗng hoặc khi đói bụng.
  • Không dùng hạt này cho phụ nữ có thai và nuôi con bằng sữa mẹ.

Hạt chùm ngây mua ở đâu uy tín, chất lượng?

Bạn có thể mua hạt chùm ngây tại Thảo dược An Quốc Thái, đây là địa chỉ bán hạt chùm ngây uy tín nhất tại TP HCM.

Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM.

Liên hệ: 0902743250 – 0961744414.

mua hạt chùm ngây

bán hạt chùm ngây

mua hạt chùm ngây ở đâu

giá hạt chùm ngây

hạt chùm ngây mua ở đâu

Trên đây là bài viết về: “Tác dụng của hạt chùm ngây là gì? Cách sử dụng hạt chùm ngây hiệu quả”,  hy vọng nó đã giúp bạn hiểu hơn về loại hạt vạn năng này. Nếu thấy bài viết hay và thiết thực, hãy chia sẻ rộng rãi cho mọi người nhé!

Nguồnhttps://caythuoc.vn/

Thông báo: Kivi (thuộc An Quốc Thái) không hợp tác với bất kỳ đơn vị nào để bán thảo dược online với thương hiệu của chúng tôi. Số điện thoại chính thức: Đặt mua thuốc nam SĐT: 0926.456.456 Gặp Linh.

Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời các câu hỏi liên quan tới thảo dược, bệnh lý, cách chữa bệnh. Quý độc giả vui lòng không hỏi những câu hỏi không liên quan. Xin cám ơn!

Call Now

Gọi ngay
Chat với chúng tôi qua Zalo
Facebook Messenger