Táo đen khô có tác dụng chữa bệnh gì? Cách làm táo đen ngâm rượu?

Táo đen, hay táo tàu đen trong Đông y là một vị thuốc có nhiều tác dụng chữa bệnh. Được dùng để trị táo bón, bồi bổ khí huyết, chữa suy nhược cơ thể, khó ngủ, đầy bụng,… Ngoài ra, táo đen khô còn có thể ngâm rượu, giúp ăn ngon và tiêu hóa tốt.

Cũng khá nhiều câu hỏi thắc mắc táo đen là gì? Có tác dụng gì? Giá bao nhiêu 1 kg? Mua ở đâu? Vậy hãy cùng đọc bài viết này để hiểu rõ hơn về thảo dược này nhé.

Táo đen
Táo đen

Liên hệ mua táo đen

Táo đen là gì?

Táo đen hay còn được gọi là đại táo, tên khoa học Zizyphus  jujubeMill thuộc họ Táo. Là cây thân gỗ cao có thể cao lên đến 10m. Lá mọc so le nhau, lá kèm thường biến thành gai, phiến lá hình trứng dài khoảng 4-7cm, cuống ngắn 0,5-1cm, rộng 2-4cm, mép lá có răng cưa. Trên mặt lá hiện rõ 3 gân chính, gân phụ cũng nổi rõ nhưng hơi mờ.

Hoa nhỏ, mọc thành tán ở kẽ lá, mỗi tán hoa gồm 6-8 hoa. Cánh hoa có màu vàng, xanh nhạt , mùa hoa nở vào khoảng tháng 4-5. Quả hình trứng hoặc hình cầu, khi chưa chín có màu nâu nhạt hoặc xanh nhạt, khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm. Mùa quả vào khoảng tháng 7-9.

Trái táo đen

Bị béo phì? Tìm ngay: Đậu đen xanh lòng – Thần dược giảm cân tuyệt vời.

Phân bố, thu hoạch và bảo quản táo đen

Táo đen ở Việt Nam hiện được trồng nhiều tại các tỉnh phía Bắc như Điện Biên, Lào Cai, Lai Châu,… Tuy nhiên sản lượng vẫn còn hạn chế do ảnh hưởng của điều kiện thời tiết, khí hậu. Do đó, một số vẫn phải nhập từ các tỉnh phía Nam Trung Quốc để đáp ứng như cầu tiêu dùng trong nước.

Ở Trung Quốc, cây đại táo phân bố ở các tỉnh Phúc Kiến, Hà Nam, Hà Bắc, Tứ Xuyên. Hiện nay, ở miền Bắc, cây đã được đem trồng nhiều nơi và đang phát triển mạnh. Phổ biến trồng bằng chiết cành vào mùa xuân, thu hoạch vào mùa đông, thông thường tháng 4 – 5 ra hoa, tháng 7 – 9 kết quả.

Thu hoạch: Quả được thu hoạch vào mùa đông lúc này quả đã chín, sau khi người dân thu hoạch xong đem đi sấy khô để làm vị thuốc.

Cách bảo quản: Táo đã qua sơ chế cần bảo quản trong túi kín hoặc hũ có nắp đậy, để ở nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc, mối, mọt, gián,… để hiệu quả được lưu giữ lâu hơn.

Táo đen khô

Thành phần hóa học của táo đen

Trong đại táo, rất giàu các thành phần hóa học thiết yếu. Có tác dụng chữa bệnh cao và cải thiên thiện sức khỏe như: Nicotinic acidVitamin C, B2, Phosphor, Sắt, Calcium, Stepharine, Oleanoic, acid Alphitolic acid, Thiamine, Carotene (tiền tố vitamin A), Aspartic acid, , Protid, Lysine,…

Theo viện nghiên cứu khoa học, các chuyên gia đã thực hiện nghiên cứu. Khi cho thỏ uống nước táo đen, thấy cơ lực tăng rõ. Tiếp theo, khi tiêm chất độc vào gan chuột và cho uống nước táo thì vài giờ sau chuột vẫn sống khỏe mạnh. Điều này đã chứng minh rằng, dược liệu có tác dụng tăng cơ và bảo vệ gan rất tốt. Và nó cũng là cơ sở có thể áp dụng lên cơ thể người.

Mua táo đen

Táo đen có tác dụng gì?

Táo đen theo Đông y là vị thuốc có tính ôn, vị ngọt, có rất nhiều tác dụng bổ ích như dưỡng huyết, an thần, ích tì vị. Phù hợp đối với người bị suy nhược cơ thể, ăn ít, mệt mỏi, phân loãng, tim đập nhanh, khí huyết không đủ.

Quả táo đen còn giúp giảm nhẹ tính kích thích và tính độc của một số thuốc. Vậy hãy cùng bài viết chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn những tác dụng tuyệt vời mà dược liệu táo đen mang lại nhé.

Táo đen có tác dụng gì?

Táo đen giúp an thần, chữa bồn chồn, mất ngủ

Người bị mất ngủ tuy không nguy hiểm nhưng lâu ngày dễ dẫn đến tâm trạng gắt gỏng, sức khỏe sa sút, suy nhược cơ thể. Để chữa mất ngủ, ngoài tim sen hay lá vông, táo đen cũng là vị thuốc an thần rất hay.

Người bệnh có thể ăn một vài quả táo đen khô trong ngày, hoặc lấy sắc nước để uống giúp ngủ ngon hơn. Mỗi bữa uống trước khi đi ngủ khoảng 60 phút sẽ cảm thấy hết bồn chồn, lo âu, ngủ ngon hơn.

Ta có thể kết hợp quả táo đen khô, long nhãn, hành đỏ (sâm đại hành), đương quy, kỷ tử, đỗ trọng, xuyên khung, đem ngâm rượu. Trước mỗi buổi tối uống một ly nhỏ sẽ dễ ngủ.

Tham khảo: Trà hoa cúc – Thức uống thích hợp cho người sống chậm rãi.

Giúp nhuận tràng, chữa táo bón

Do chế độ ăn uống không hợp lý như ít bổ sung chất sơ, sử dụng nhiều trà, café, rượu,… Dẫn đến tình trạng táo bón. Ta nên dùng 1 trái táo đen khô, bỏ hạt, trộn với 3g Khinh phấn, lấy giấy ướt gói lại, rồi nướng chín, xong lấy nước sắc  uống.

Người bị bón nên kết hợp uống nước sắc từ dược liệu sẽ thuyên giảm. Ngoài ra vị thuốc táo đen có tác dụng giúp nhuận tràng vô cùng hiệu quả.

Táo đen trị táo bón

Tác dụng của táo đen chữa khô miệng, cổ nóng rát

Khô miệng, cổ nóng rát  đã được các chuyên gia chứng minh do ảnh hưởng tới sức khỏe răng miệngĐể chữa khô miệng, khô cổ sau khi mới ngủ dậy, khỏi sốt, có thể kết hợp ngậm khoảng 10 quả táo chung với 10 quả ô mai sẽ cảm thấy không còn khô miệng, cổ nóng rát. Dùng liên tục nhiều ngày liền bạn sẽ thấy cổ họng thanh mát, không còn nóng rát nữa.

Nóng trong người? Tìm ngay: Cao atiso – Thần dược mát gan, giải độc gan hàng đầu.

Tác dụng của quả táo đen chữa khí huyết hư tổn, kém ăn

Người bị chán ăn, tỳ hư khí nhược, mệt mỏi nên lấy vài quả đại táo ninh nhừ. Ta rửa sạch rồi sắc nước uống và ăn luôn cái có tác dụng chữa hao tổn khí huyết và kích thích sự thèm ăn.

Sau khi dùng dược liệu sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, tinh thần thư thái, giảm mệt mỏi. Hoặc ta có thể kết hợp lấy táo đen khô, gừng, cam thảo sắc nước để uống có tác dụng tăng cường sức khỏe cơ thể.

Quả táo đen

Suy nhược, thiếu máu? Tìm ngay: Cây cỏ máu – Bí quyết giúp bổ máu tuyệt hay.

Công dụng của táo đen tốt cho tim mạch

Bệnh cơ tim là căn bệnh rất nguy hiểm cho cơ thể con người, chiếm tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ tử vong khá cao. Nguyên nhân do di truyền, béo phì, tiểu đường, sử dụng chất kích thích,….

Đối với những đối tượng trên, bác sĩ khuyên nên dùng một trái táo đen, hoàng bá. Sau đó ta đốt đen, tán thành bột, trộn dầu bôi vào. Sử dụng hằng ngày để sức khỏe được cải thiện hơn.

Điều trị thương hàn, lở loét không lành

Ngậm táo phơi khô có tác dụng làm lành vết thương nhanh chóng. Nhất là đối với người bị các vết thương hàn, lở lét ở miệng, gây đau rát, khô môi,… Ngậm từ 10 quả táo, 10 quả ô mai mỗi ngày sẽ thấy vết thương trong miệng mau lành.

Còn đối với các vết loét ngoài da, lấy táo đen sắc lấy nước rửa. Làm thường xuyên vết loét sẽ mau chóng khôi phục nhanh.

Táo đen chữa bệnh gì? Bài thuốc chữa bệnh từ táo đen

Đây là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm, các thành phần hóa học trong táo đen giúp chữa dược nhiều bệnh như tiểu đường, dị ứng dưới da, suy nhược cơ thể, táo bón. Nó không chỉ là món ăn chơi bình thường mà còn là một vị thuốc đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Quả táo đen từ lâu đã được xem là một vị thuốc quý trong Đông y, được nhiều thầy thuốc trọng dụng. Nếu bạn để ý, sẽ thấy có những quả màu đen, vỏ nhăn nheo, to bằng ngón tay cái trong các thang thuốc Bắc, đó chính là vị thuốc này.

Táo đen chữa bệnh mất ngủ

Chữa mất ngủ do bồn chồn, lo âu:

Đối với người hay lo lắng, bất an, ta cần chuẩn bị 10 quả đại táo đen sấy khô, 300g long nhãn sắc lấy nước uống. Vừa uống vừa ăn bã giúp hết lo âu, ngủ ngon giấc.

Trị mất ngủ do suy nhược cơ thể:

Chuẩn bị: 20 quả táo đen, 200g long nhãn, 20g ngưu tất, 20g mỗi vị đỗ trọng, đương quy, xuyên khung, 15g câu kỷ tử cùng 1 lít rượu trắng.

Cách làm: Ta đem các vị thuốc để vào bình thủy tinh, đổ rượu ngập vừa đủ để ngâm. Chờ khoảng nữa tháng đem ra uống,dùng mỗi bữa trước khi đi ngủ.

Rượu táo đen có tác dụng vừa giúp ăn ngon, ngủ ngon, giảm stress, vừa giúp bổ huyết rất tốt.

Liên hệ mua táo đen

Chữa suy nhược cơ thể

Người hay bị suy nhược cơ thể là do khí huyết bị hư tổn, dẫn đến thể hư lực kém. Để cải thiện khí huyết, ta làm như sau:

Chuẩn bị: 10-15 quả táo đen khô, 100g hạt sen, 20g long nhãn, 10g bạch quả.

Cách làm: Ninh nhừ các quả táo với 1000ml nước. Sau đó uống nước và ăn luôn cả cái. Nên dùng thường xuyên để  bồi dưỡng cơ thể.

Bên cạnh với việc sử dụng thuốc, người bị suy nhược cần tập thể dục đều đặn, hút thở không khí trong lành, thường xuyên vận động để thể lực dược phục hồi.

Chè táo đen hạt sen

Ăn uống khó tiêu? Tìm ngay: Trần bì – Vị thuốc tiêu thực nên có trong nhà.

Hỗ trợ điều trị giảm tiểu cầu

Giảm tiểu cầu là một căn bệnh tìm ẩn nhiều nguy hiểm. Bệnh lý này biểu hiện ở một số triệu chứng như: chảy máu trực tràng, có máu trong phân, dễ bầm tím, chảy máu mũi, mụn nước trong miệng hoặc chảu máu nướu răng, chảy máu vết thương không dứt,… Cách làm tăng tiểu cầu bằng trái táo đen như sau:

Ta lấy 50g táo đen, 25g bạc hà, đem thuốc sắc trên lửa nhỏ rồi uống. Mỗi ngày dùng 1 thang. Lưu ý trong quá trình sử dụng nên hạn chế chất kích thích như rượu bia, tránh các chấn thương gây chảy máu.

Cách làm táo đen

Táo đen ngâm rượu

Để làm rượu táo, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 kg táo đen, 2 lít rượu trắng trên 40 độ, bình ngâm rượu.

Cách làm táo đen tươi ngâm rượu:

  • Táo đen mua về rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 40 phút.
  • Tiếp đến rửa thật kỹ lại bằng nước sạch rồi để ráo.
  • Bình thủy tinh ta rửa sạch, rồi tráng nước sôi, để thật khô.

Cho táo tươi và rượu trắng vào bình thủy tinh rồi đậy kín nắp. Bảo quản nơi, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Khoảng 6 tháng là ta có thể lấy rượu táo đen ra sử dụng (để càng lâu càng tốt).

Cách làm táo đen khô ngâm rượu:

  • Táo khô mua về rửa sạch, sao với lửa nhỏ khoảng 15 phút rồi để nguội.
  • Bình thủy tinh rửa sạch, rồi ta tráng nước sôi quanh thành bình, để thật khô.
  • Cho táo đen và rượu trắng vào bình thủy tinh rồi đậy kín nắp. Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng. Sau khoảng 6 tháng ta có sử dụng.

Cách dùng táo đen ngâm rượu:

  • Mỗi ngày uống chia uống từ 2 – 3 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn.
  • Không sử dụng quá 100ml/ngày, nếu quá lạm dụng sẽ phản tác dụng gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Táo đen ngâm rượu

Tham khảo: Cách ngâm rượu chuối hột rừng.

Cách làm chè táo đen hạt sen

Chè hạt sen táo đen là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo của 2 vị thuốc chính có tác dụng thanh can và bổ huyết là hạt sen và táo đen, một món ăn chơi rất ngon và vô cùng bổ dưỡng. Táo đen chứa nhiều thành phần dược chất tốt có tác dụng an thần, bổ huyết, kiện tỳ. Còn hạt sen thanh can nhiệt, bồi bổ, an thần, chống lão hóa.

Sau đây, Kivi xin hướng dẫn bạn đọc nấu món chè táo đen hạt sen ngon chuẩn vị mà cách nấu lại rất dễ dàng và đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu: 

  • 10 quả táo đen.
  • 150g Hạt sen khô.
  • 200g Đường phèn.
  • 1 lít Nước.
  • 1 ống bột Vani tạo mùi thơm.
Chè táo đen hạt sen
Chè táo đen hạt sen

Cách nấu chè:

  • Ngâm lần lượt táo đen, hạt sen trong nước khoảng 45 phút để các nguyên liệu nở ra và mềm hơn khi ăn. Sau đó rửa lại 1 lần nữa cho sạch
  • Cho 1 lít nước cùng hạt sen vào nồi nấu đến khi hạt sen vừa chín tới thì cho thêm đường phèn và táo đen. Nấu thêm 10 phút và thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan ra (có thể thêm đường nếu thích ăn ngọt).
  • Tắt bếp rồi cho bột Vani vào khuấy nhẹ 1 lần nữa.

Vậy là ta đã có một món chè cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, vừa thanh mát cơ thể vừa có tác dụng an thần, làm ngủ ngon. Chè táo đen hạt sen sẽ ngon hơn khi để nguội và ăn kèm đá. Ngoài ra, có thể kết hợp với các nguyên liệu nấu chè khác như tuyết yến, bồ mễ (tuyết liên tử), nấm tuyết hay quế hoa.

Táo đen hấp tim lợn bổ máu

Táo đen hấp với tim lợn là 1 món ăn vô cùng bổ dưỡng thường được dùng để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người bị suy nhược, thiếu máu tim đập nhanh.

Công thức nấu món này cũng khá đơn giản và dễ thực hiện.

Bạn cần chuẩn bị:

  • 10 quả táo đen khô
  • 20g Câu kỷ tử
  • 50g Hạt sen
  • 1 quả tim lợn
Táo đen hấp tim lợn
Táo đen hấp tim lợn

Thực hiện:

Sơ chế: 

  • Tim lợn xẻ một đường bên hông quả tim rồi ướp sơ với gia vị.
  • Táo đen, hạt sen, kỷ tử đem ngâm chừng 30 phút rồi rửa sơ qua nước.
  • Nhồi tất cả dược liệu vào trong quả tim lợn rồi đặt lên sửng hấp

Hấp:

  • Đem hấp tim lợn bằng khoảng 1 lít nước sôi, đến khi tim chín là được. Món ăn có thể dùng kèm với một ít rau xanh và nước chấm cho vừa ăn.

Nấu canh táo đen

Món canh bổ dưỡng này giúp ích khí, hòa trung, an thần, dưỡng tâm thường dùng để bồi bổ thần kinh cho những người suy nhược, căng thẳng, khó ngủ. Cách nấu món canh táo đen như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 10 trái táo đen
  • 30g tiểu mạch
  • 10g cam thảo
  • 1 chút hành lá

Cách nấu:

  • Các nguyên liệu đem rửa sơ qua với nước, rồi cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước. Đun trên lửa nhỏ trong 30’ rồi nêm nếm gia vị và thêm hành lá vào.
  • Món canh có thể dùng kèm với cơm cũng khá ngon và lạ miệng.

Táo đen hay táo đỏ tốt hơn?

Táo đen hay táo đỏ đều được dân gian quen miệng gọi bằng cái tên táo tàu. Cả 2 loại này thuộc cùng 1 họ và  đều có nhiều đặc tính dược lý rất tốt. Tuy nhiên, mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng và được lựa chọn tùy theo cách thức sử dụng.

  • Trái táo đen mà ta hay thấy trong các thang thuốc bắc là những trái táo đã qua sơ chế. Táo sau khi thu hoạch được tẩm ướp thêm dược liệu rồi hun khói. Những trái táo này sẽ có dược tính cao hơn để làm thuốc nhưng nhược điểm là có mùi thuốc Bắc.
  • Trái táo đỏ là loại táo ta hay dùng để nấu sâm bổ lượng. Loại này chỉ qua phơi sấy nên không có mùi thuốc Bắc, lại ngọt và xốp nên dễ ăn hơn. Thường thì dùng trong ẩm thực người ta sẽ chọn loại này.
Táo đen và táo đỏ
Táo đen và táo đỏ

Lưu ý khi dùng táo đen

Trong quá trình dùng táo đen để chữa bệnh, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây:

  • Không nên lạm dụng vị thuốc này, chỉ sử dụng trong liều lượng đã được chỉ định.
  • Không dùng táo đen đồng thời với các vị thuốc bạch vi, nguyên sâm.
  • Không nên ăn trực tiếp táo đen tươi khi đang đói vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày.
  • Nó chỉ có tác dụng hỗ trợ chứ không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị bệnh. Do đó, bên cạnh việc sử dụng táo đen, cần tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ để có hiệu quả chữa bệnh.
  • Công dụng táo đen giúp bồi bổ tốt hơn là điều trị bệnh.
  • Nếu dị ứng với các thành phần của dược liệu, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Ai nên sử dụng táo đen?

Táo đen vừa là vị thuốc quý, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp với hầu hết mọi đối tượng. Một số trường hợp sau đây được các thầy thuốc Đông y khuyên dùng:

  • Người bị táo bón.
  • Người bị giảm tiểu cầu,xuất huyết dưới da.
  • Ngươi bị mất ngủ, lo lắng, stress.
  • Người khí huyết suy giảm,suy nhược cơ thể.
  • Người kém ăn, sụt cân, mất ngủ, ngủ không sâu giấc.
  • Người bình thường nên sử dụng để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ gan, tim mạch và để có làn da tươi tắn khỏe mạnh.

Táo đen phơi khô

Táo đen mua ở đâu TP HCM?

Thảo dược An Quốc Thái tự hào là nhà thuốc có bề dày kinh nghiệm và uy tín hàng đầu trên địa bàn TP HCM. Táo đen khô tại An Quốc Thái có nguồn gốc 100% từ thiên nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay pha lẫn bất kỳ tạp chất nào. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể an tâm khi đặt mua táo đen tại đây.

Thảo dược An Quốc Thái phục vụ mua trực tiếp và giao hàng tại 63 tỉnh thành trên cả nước.

THÔNG TIN MUA HÀNG

Thảo dược An Quốc Thái 

  • Chi nhánh:  62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM.
  • Liên hệ mua: 0926.456.456.
  • Giá bán: 170.000 đồng/kg.

Táo đen mua ở đâu

Mua táo đen

Táo đen khô giá bao nhiêu 1 kg?

Giá táo đen khô trên thị trường hiện nay khá đa dạng. Tùy chất lượng sản phẩm mà mỗi nơi sẽ có mức giá khác nhau. Nên bạn cần chú ý chọn nơi uy tín để mua, giá bán cũng có thể lên xuống tùy vào mùa vụ.

Nhìn chung giá dao động từ: 200.000 đồng/kg – 300.000 đồng/kg. Giá cả còn cạnh tranh với nguồn nhập từ phía Bắc.

Tuy nhiên, tại Thảo dược An Quốc Thái, giá bán táo đen luôn bình ổn ở mức: 170.000 đồng/kg, giá rẻ nhất thị trường (giá bán chưa bao gồm phí vận chuyển).

Nếu bạn đang muốn mua táo đen khô giá rẻ mà chất lượng thì An Quốc Thái chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Nếu có người thân, bạn bè chưa biết vị thuốc này có tác dụng gì, cách ngâm rượu ra sao, mua ở đâu TPHCM, hãy chia sẻ rộng rãi bài viết này đến họ bạn nhé!

Cảm ơn độc giả đã xem bài viết!

Thông báo: Kivi (thuộc An Quốc Thái) không hợp tác với bất kỳ đơn vị nào để bán thảo dược online với thương hiệu của chúng tôi. Số điện thoại chính thức: Đặt mua thuốc nam SĐT: 0926.456.456 Gặp Linh.

Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời các câu hỏi liên quan tới thảo dược, bệnh lý, cách chữa bệnh. Quý độc giả vui lòng không hỏi những câu hỏi không liên quan. Xin cám ơn!

Call Now

Gọi ngay
Chat với chúng tôi qua Zalo
Facebook Messenger